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In età romana [[Columella]] al ga scrit fior de parole par contar come che gnea coltivà la vit. Tante de le so proposision le ze oncora valide.
Durante el [[Età de mezo|Medioevo]] la viticoltura la ze stata portada avanti inte i monasteri, ch ei era i unici a er le risorse, la sicuresa, la stabilità e al intaresse par miljorar la qualità dei vin inte el tenp. I frati i ea anca la educasion e al
I vignai europei i ze stati inpiantadi co diverse qualità de ''Vitis vinifera vinifera''', ma, su el fenir del [[XIX secoło|XIX secolo]] quasi tute le sort le ze state eliminade da la [[Daktulosphaira vitifoliae|Fillossera]], an [[Aphidoidea|afide]] che in qualche modo al era migrà in [[Eoropa|Europa]].
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