Al '''całor spezsifegospesifego''' de na sostanẑa al è definì come la quantità de [[całor]] necessaria par aumentar de 1 [[Kelvin]] la [[tenperatura]] de na unità de [[massa (fìxica)|massa]] (de solito an [[gramo]] o an [[chiłogramo]]) de 'l material. Na grandeẑa analoga la è al '''calor specifico mołar''' definì come la quantità de calor necessaria par aumentar de 1 K la tenperatura de na [[mołe]] de matereial. Esiste do modi par esprimer al calor specifico par al stato [[aeriforme]]: al calor specifico a ''pression costante'' ('''C<sub>p</sub>'''), e 'l calor specifico a ''volume costante'' ('''C<sub>v</sub>'''). Se par la materia in fase condensada C<sub>p</sub> e C<sub>v</sub> i è praticamente coincidenti, per an aeriforme, inveẑce, al calor specifico a pression costante al è diferente da quel a [[vołume]] costante par al laoro de [[Trasformaẑion isobara|espansion]]. Al [[teorema de partiẑion conpagna de la energia]] al fa sì che se pode calcolar facilmente al calor specifico de 'n gas co 'n conportamento [[gas ideal|ideal]], su basi de mecanica classica. La [[łege de Dulong Petit]] ła stabilizsestabilise clazsicamenteclasicamente che al calor specifico mołar de tuti i solidi al è al stesso, indipendentemente da la tenperatura.
Al calor specifico al dipende da la natura chimica de la sostanẑa considerada e da la tenperatura. Se pol considerarlo costante solche par variaẑion cee de tenperatura e distante da le tenperature de [[transizsiontransision de faxe]]. Brusche variaẑion de 'l calor specifico difati le gnen ciapade come indice de na transiẑion de fase solido-liquido, liquido-vapor e anca transiẑion cristaline o transiẑion struturai de na [[mołecoła]].
Anca se par scopi pratici sta definiẑion la è precisa assei, da 'l punto de vista teorico se trata solche de na aprossimaẑion parchè in realtà al calor specifico al dipende da la tenperatura.
Par na trataẑion mejo se pol basarse su la [[capacità termica]] e definir al calor specifico come la capacità termica par unità de [[MazsaMasa (fìxica)|mazsamasa]].
Inte 'l [[Sistema internaẑional de unità de mesura|Sistema internaẑional]] la [[unità de mesura]] de 'l calore specifico la è al '''[[Joule|J]] / ([[Kilogramo|kg]] × [[Kelvin|K]])'''; nel Sistema tecnico è '''[[całoria|kcal]] / ([[Kilogrammo|kg]] × [[Celsius|°C]]''').
