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|didascalia=''Caoriol''
<!-- CLASSIFICAZIONE: -->
|regno=[[Categoria:Animałi|Animalia]]
|phylum=[[Chordata]]
|classe=[[Mamìfari|Mammalia]]
|ordine=[[Artiodactyla]]
|sotordine=[[Ruminantia]]
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Se pol trovar libero in tute le zone de montaña, Alpi e Apenini o colina e pedemontana, ma anca in pianura se 'l tróva an poki de arbusti o žiese onde podér scónderse. Spés i va in žerca de roba da mañar te i camp e ort coltivà, de nòt o matìna bonora. De dì 'l é an cin pì difizile catàrlo visìn i paesi, pitòst su la tranquilità de la montagna.
Te la zona de [[Belun|Bełun]] te pol trovarghén tanti, anca visin a le case.
La caža 'l é sot le règole e te pol copàrne solo poki, se te se bon de corerghe drio, però.
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==Cuxina==
I animaisti no i sarà tant contenti, ma kuel ke presente 'l è 'n piato tipico de la tradižion de [[Belun|Bełun]]
'''POLENTA E CAORIÓL'''
===Cosa ke serve===
*[[Połenta|Polenta]]
*Par 4 persone 1 kg de carne tenera de caoriol; se no avè an amigo cažadór o ki ke ve lo porta già copà e pelà, va ben anca quel surgelà ke trové in botega, no l sarà nostràn ma al vien bon instés;
*1 litro de vin ros, [[Cabernèt]], [[Merlòt]] o vin nostran;
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