Difarense intrà łe version de "Olea europaea"

|regno=[[Piante|Plantae]]

L'ułivo ła xe na pianta orixinaria del [[Medio Oriente|Medioriente]] e ła xe stà doparà fin dal'antichià par l'ałimentasiòn. Łe ołive en natura le è asè amare a cauxa del contegnuo en połifenołi, par rèndarle comestibiłi xe necesario farghe dei tratamente specifiçi: ad exenpio ła fermentasion natural, opure metodi artifiçiałi.

Inisialmente cultivà quaxi escluxivamente nei paéxi mediteranei (dove l'inverno el xe mite e l'istà calda), nei ultimi ani el xe stà inpiantà con suceso anca en altri paéxi dal clima anałogo, come [[Całifornia]], [[Austrałia]], [[Argentina]] e [[Sudàfrica|Sudafrica]]. En [[Itałia]] l'areałe de cultivasiòn el xe molto anpio: łe uniche xone 'ndo no'l xe mìa prexente xe łe montagne e ła [[Pianura padana]], xone co tenperature invernałi masa bàse o de prexensa de nébia e gałaverina. Alcuni ułivi i se trova fin a [[Bolzan]] e a [[Meran]]. L'area 'ndo prduxe frùti de quałità xe pì ristreta e se produxe en pratica al'Itałia çentromeridionàl ([[Toscana|Tuscana]] e [[Łiguria]] conpréxe) e insułàr e a ła xona dei [[łago|łaghi]] de [[Łonbardia|Lombardia]] e [[Vèneto]].

|3. [[Gresia|Grecia]]

|7. [[Maroco|Maròco]]