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In cusina se dopara łe foje tenare deła primavera, mejo se prima ke vegna su i fiori. Se pol magnarle crue in salata o cote con toketi de łardo o fare dei risoti. I buti, prima ke se verza i fiori, i se mete via sotaceto, come i càpari.
 
[[Image:Taraxacum officinalis DSC02042DSC02041.JPG|thumb|left|Ła bała de pełuki del pisacàn]]
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