Difarense intrà łe version de "Pearà"

Te ciapi el [[pan]] gratà e te lo meti in te na teja, mejo de tera, insieme a la [[miola]] e al [[formai|formajo]] [[grana]] (se te si in carta el parmigiano) e un cicinin de ła [[sal]], tanto ghè tanta roba saxa salà. Te ghe sontixonti brodo e te tachi quasi da subito a misiar. Te fè bójar par do o tre ore a [[fógo|fogo]] baso, in maniera che ła pearà ła brontoła. Bisogna ricordarse de misiar parché cosita no ła se taca masa su el fondo. A dir ła verità un pochetin l'è mejo che ła se taca cosita vien un bruxin en fondo che te cati senpre almanco un volontario che el neta la teja.

Se podarea far un discorso de paralelo con un popoło lontan, i [[cina|cinesi]]. Ghè un so piato, l'[[anara lacà]] che i ghe mete ore e ore a cóxarla, serti i dixe giorni. Ghè chici magna ła pel e basta e i buta 'ia el resto, magari i łe magna altri. El bruxin l'è come ła pel de l'ànara: ghè chi va mato par magnarlo e i ghe mete tempo a stacarlo da ła teja, sigando con la mojer che ła vorea lavarla.