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I monosacàridi i xé i sùcari baxe, che mési insieme i dà mołècołe più grande. In tèrmini chìmeghi, i xé [[aldèidi]] o [[chetoni]] che i ga grupi osidriłi (-OH) par ogni carbonio che no'l xé ocupa dal grupo carbonìłico (=O). I ga come [[formula mołecołar]] fondamental C<sub>n</sub>H<sub>2n</sub>O<sub>n</sub>, overosia i xé formai da mołècołe de aqua par ogni carbonio. I vien destinti in baxe al grupo aldeìdico o chetoso (monosacàridi ''aldosi'' e ''chetosi''), al nùmero de carboni del schèłetro (che i va in gènere da tre a sie, dónca se parla de monosacàridi ''triosi'', ''pentosi'' e ''esosi'', coi ''tetrosi'' che i ga poca inportansa) e al'orientaménto dei grupi osidriłi (spece del quarto carbonio de ła caéna, se destingue cusì ''levogiri'' – a sanca - e ''destrogiri'' – a dreta -).
[[File:
I monosacàridi più inportanti i xé:
* [[Ribosio]]: (C<sub>5</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>) pentoso, aldoso, destrogiro in gènere, catà 'ntel [[RNA]] e 'ntel [[ATP]].
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