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{{quote|El primo omo el xera un contadin, e ogni nobiltà storica la se posta su l'agricoltura|
L<nowiki>'</nowiki>'''agricoltura''' la xé el laoro de l'omo de coltivar [[specie]] [[vegetale|vegetali]]. El fin prinçipal de l'agricoltura l'è otegnere prodoti da le [[plantae|piante]], da doparare soratuto col fin de magnare. In [[economia]] l'agricoltura la fa parte del [[setore primario]]
On patrono de l'agricoltura l'è [[San Prospero da Centuripe]], [[Martire]].
N'te la tradision, l'agricoltura l'è popolarmente riferia al disfrutamento de le risorse vexetali par magnar e el disfrutamento de le risorse de orijine animal, o sia l'alevamento, el saria l'antitexi. Col fin sentifego e xuridego, tute e do le materie le xé comunemente unie soto la granda açesion de agricoltura, che la inbrasa difarenti laori come la coltivasion de piante ([[Arboricoltura|arboree]], [[Coltivason erbasee|erbasee]]), [[Arlevamento|l'arlevamento de le bestie]] e [[Silvicoltura|el disfrutamento de le foreste]].
N'tel paleolitego, i omani i magnava co chelo che la tera ghe dava e [[catza|catzando]] le bestie. Su par zò el 10.000 a.C., a la fin de l’ultima [[giasasion]], calche grupo uman el ghea scumisia a organixarse par produre el magnare che prima de la giasasion catava e el catzava in bondansa, xé cusì che nase l'agricoltura. Le prime a esar coltivae le jiera le tere co tanta acua de le [[conca idrografega|conche fluviali]] come el [[Nilo]] e la xona intra el fiume [[Tigri]] e el [[Eufrate]], tere andove nasia cereali de vario xenare.
En metođo importante parché la agricoltura la àe efficacia l'é che se appliche la [[rotaẑion de le colture]].
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