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[[File:NCI butter.jpg|thumb|250px|El burobutiro]]
El '''buro''' o '''butiro''' el xe na sostansa sołida bianco-xałognoła ricavà da ła parte grasa del [[lat]]e, che vien doparà come condimento e par far da magnar, analogamente a l'[[ojo]] e al [[struto]]. A temperatura anbiente el xe sołido ma morbido, e el se desfa façilmente.
 
== Compoxision ==
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