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N'te la tradision, l'agricoltura l'è popolarmente riferia al disfrutamento de le risorse vexetali par magnar e el disfrutamento de le risorse de orijine animal, o sia l'alevamento, el saria l'antitexi. Col fin sentifego e xuridego, tute e do le materie le xé comunemente unie soto la granda açesion de agricoltura, che la inbrasa difarenti laori come la coltivasion de piante ([[Arboricoltura|arboree]], [[Coltivason erbasee|erbasee]]), [[Arlevamento|l'arlevamento de le bestie]] e [[Silvicoltura|el disfrutamento de le foreste]].
 
N'tel paleolitego, i omani i magnava co chelo che la tera ghe dava e [[catzacaça|catzandocaçando]] le bestie. Su par zò el 10.000 a.C., a la fin de l’ultima [[jasasion]], calche grupo uman el ghea scumisia a organixarse par produre el magnare che prima de la giasasion catava e el catzava in bondansa, xé cusì che nase l'agricoltura. Le prime a esar coltivae le jiera le tere co tanta acua de le [[conca idrografega|conche fluviali]] come el [[Nilo]] e la xona intra el fiume [[Tigri]] e el [[Eufrate]], tere andove nasia cereali de vario xenare.
 
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