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Se taca smisiando insieme łe do farine col lievito e el butiro col sucaro. Se xonta ł'uéta, che prima ƚa xé sta morbidìa in acua tiepida, i pinołi, el łate, ła scorsa de limon gratà, ła vanija e i ovi finche no vien fora on inpasto fiłante. Co on stanpo se fa tanti ovałi longhi pi o manco de 7 çentimetri e i se mete in te ła piastra inburada. A sto ponto, i xałeti i vien mesi 'ntel forno xà scaldà e i se cuxina par mexa ora. A sto ponto se poƚe dir de verƚi pronti.
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[[Categoria:Cuxina veneta]]
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