Difarense intrà łe version de "Brodo"

Eł '''brodo''' ł'è un tipo de menestra tipega deła coxina poera che se cata nteła Rejon Veneta e anca nteł resto del itałia.

Ł'e na menestra ciara de cołor dorato e se ghe buta deła pastina (o stełete o bigułi maltajadi) e 'na beła branca de formai (o grana o regiano). Par coxinar sta menestrina bexon metarghe dełi os de carne (o gał vecio o manzo, o anca tut'e do), carote, sedano, zheoła e ajo drento a na pignata piena de aqua. Ła se fa bołir par tre o quatro ore.