Difarense intrà łe version de "Fioreta"
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* [[sal|sałe]]
Mis-ciare in na tarina ła fioreta e ła farina con un cuciaro de legno finkè non vien un paston fiso. Da sto paston se cava con un [[cuciaro]] dei gnochi ke se buta suł'[[acua|aqua]] de bojo sałà. Quando ke i vien su, i se lasa cuxinar par altri 3-4 minuti. Intanto ocore desfare el buro in na [[padeła]] finkè no'l diventa maron. Se tira su i gnochi ke vien mesi sul piato e se versa sora el formajo gratà, el buro desfà. Se pol xontarghe anca dełe fojete de [[salvia]].
== Vin ke va ben coi gnochi coła fioreta ==
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