Difarense intrà łe version de "Carboidrati"
| [Version verifegà] | [Version verifegà] |
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
p Robot: Coresion rindirisamenti |
p clean up, replaced: GVU → gvu |
||
Riga 1:
{{Variansa|venesian|
[[File:Alpha-D-Glucopyranose.svg|right|250 px|thumb|Strutura del α-glucosio]]
I '''carboidrati''' i xé el grupo che'l tol drénto łe più inportanti [[mołècoła|mołècołe]] che łe revarda i procesi biołòxeghi. I vien anca ciamadi '''glucidi''', '''sùcari''' o '''sacàridi'''. I vien divixi in monosacàridi, disacàridi, oligosacàridi e połisacàridi. Infrà łe sóe funsion catémo queła prinsipal de dar energia 'ntel proceso ciamà [[metabołismo]], in spesìfego in queła parte ciamada ''catabołismo'', overosia ła formasion de [[energia]] co ła degradasion de mołècołe grande. Co ła [[reasion chìmega|reasion]] de osidasion del [[glucosio]]
Riga 27:
== Połisacàridi ==
Anca diti ''sùcari conplesi'', perché i riva a averghe mière de monosacàridi, i połisacàridi i ga na strutura cusì ramifegada e granda che no ła perméte de degerirli sùbito, ma i ga bixogno de èser frasionai in tochi pìcołi prima de intrar 'nte ła circołasion sanguìgnea. Altre caraterìsteghe che i fa desferénti dai altri sùcari łe xé el [[saor]] (anca se tegnéndo in boca par un fià un toco de pan se scoménsa a sentir un saor dolse par l'ativasion del'[[enzima]] [[amilasi]] contegnùo 'nte ła [[sałiva]]) e'l fato che i no se desfa in aqua.
I połisacàridi i pol èser divixi in dó grupi. El primo el xé queło dei ''połisacàridi de reserva'' e i più inportanti de sti qua i xé l'[[àmito]] (reserva de sùcari par łe piante, catà soratuto in [[magnar]] come [[cereałi]], [[patata|patate]] e derivai) e'l [[glicògeno]] (reserva de sùcari par i anemałi, indove ła vien imagaxenada 'ntel figà). El secóndo el xé queło dei ''połisacàridi de strutura'' e i più inportanti de sti qua i xé ła [[sełułoxa]] (costituénte fondamental de ła [[parete sełułar]], escluxiva de łe sèłułe vegetałi) e ła [[chitina]] (catada 'ntel [[exoschèłetro]] de particołari [[bai|inseti]]).
| |||