Difarense intrà łe version de "Xałeti"

[Revixion njiancora controłà][Revixion njiancora controłà]
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Nessun oggetto della modifica
pNessun oggetto della modifica
Riga 1:
{{nota disambigua|altri significati de '''xałeti'''|[[Xałeti (dixanbigua)]]}}
 
I '''xałeti''' i xe dei biscoti ke se magna in [[Veneto]].
 
Ła riceta par 6 persone ła vol: 350 grami de farina zała, 100 grami de sucaro, 250 grami de farina bianca, 150 grami de buro, 90 grami de uveta, 70 grami de pinołi, na scincia de lievito, 2 ovi intieri, un goto de łate fresco, na scorsa de limon gratà, na scincia de vanija.
Se taca misciando insieme łe do farine col lievito e el buro col sucaro. Se xonta ł'uveta, ke prima xe sta morbidija in aqua tiepida, i pinołi, el łate, ła scorsa de limon gratà, ła vanija e i ovi finkè no vien fora un conposto fiłante. Co'n stanpo se fa tanti ovałi longhi pi o meno 7 çentimetri e i se mete suła piastra inburà. A sto punto, i xałeti vien mesi 'ntel forno xa caldo e i se cuxina par mex'ora. Dopo i xe pronti.
 
En el ałtipian de Asiago vien ciamai xałeti i viłegianti che vien su da ła pianura, riferendose al cołor de pełe pi xało dea xente de l'altipian. El xe pi' na paroła schersosa che ofensiva, anca parche' i porta su schei.
 
[[Categoria: Cuxina veneta]]
Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/wiki/Xałeti"