Difarense intrà łe version de "Verdura"

[Version verifegà][Version verifegà]
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
VajotwoBot (discusion | contribusion)
p Robot: Sostitusion automatega (-[[File: +[[Imàjine:)
VajotwoBot (discusion | contribusion)
p Sostitusion varie
Riga 1:
[[Imàjine:Vegetables.jpg|thumb|Vari tipi de verdura]]
'''Verdura''' xè un termine de tipo gastronomico-nutrisionałe che se riferise a diverse parti de na pianta che łe vien dopàrae inte'l el alimentasion umana.
 
== Ła verdura in cuxina ==
Nonostante nò ła xè un termine sientifego-botanego, ła so acesion xè varià inte'l el corso dei secołi al variare de łe mode cułinarie. {{Citasion nesesaria|Inte ła tradision culinaria eoropea ła verdura indica sołitamente quełe parti de ortaxi che łe vien cuxinae in sibi saładi. In tal senso ła verdura ła xè łe foje de [[spinacio]], come i fruti del [[pomodoro]] o del [[peperòn]], o łe radisi de [[caroda]], i germoji del [[capero]] o, ancora, i xovani fusti de ła pianta del[[spàraxo]]}}.
 
I xè uxualmente escluxi dal termine i sereałi, molti fruti e molte spesie.
Riga 16:
Par cui ła ''verdura'' xè ritegnùa un buon [[antiosidante]], a difexa dai radicałi libari; łe sostanse antiosidanti łe neutrałixa queste molecołe salvaguardandone dall’inveciamento precose e dall’insorgensa de svariae patołoxie. Tra esse ło [[scorbuto]], ła [[gota]] e ła [[pellagra]], par sitare łe pì antiche. Studi resenti i evidensia come alcuni tipi de verdura łe gabia na funsion preventiva contro l'insorgensa de alcuni tipi de [[tumore]].
 
L’inpiego de ła verdura inte'l el alimentasion quotidiana xè indicà soratuto inte łe diete ipocałoriche parché riese a asicurar na precose sazietà có un introito całorico estremamente modesto.
 
Aprosimativamente podemo dire che łe verdure verde scuro łe xè particolarmente riche de fibre, [[vitamina A]] (beta-carotene), [[vitamina C]], [[vitamina E]] e [[vitamina K]], [[asido folico]], [[riboflavina]], calcio, [[fero]], [[magnexio]] e [[potasio]]. Łe verdure xàło-aranso łe xè inoltre fonti priviłegiae de beta-carotene, na vitamina a potente asion antiosidante.
Traesto fora da Wikipèdia - L'ençiclopedia łìbara e cołaboradiva in łéngua Vèneta "https://vec.wikipedia.org/wiki/Verdura"