Difarense intrà łe version de "Verza"
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==Doparasion==
Ła verza ła połe èsar doparada inte na granda varietà de risete. Ła se spoza ben co [[vin roso]], [[pomi]], [[spèsie]], [[cren]] e [[carne]]. <ref name="specialty">{{cite web|title=Savoy Cabbage|url=http://www.specialtyproduce.com/produce/Savoy_Cabbage_9481.php|publisher=specialtyproduce.com|accessdate=23 de zenaro del 2017}}</ref> Ła połe èsar doparada par involtini, stufai o supe, cofà el [[Boršč]] ucràino, <ref name="amy">{{cite web|last1=Sherman|first1=Amy|title=All about Savoy Cabbage|url=http://cookingwithamy.blogspot.co.uk/2010/03/all-about-savoy-cabbage.html|publisher=cookingwithamy.blogspot.co.uk|accessdate=23 de zenaro del 2017|date=29 de marso del 2013}}</ref> ma anca par rosti e consai co l'ojo de ułiva. El połe èsar doparà in risete conservae cofà el [[kimchi]] o i [[cràuti]],<ref name="amy"/> e conpagnà da consadure forti e insòłiti cofà el [[zenevro]].<ref>{{cite news |last1=Henry|first1=Diana|title=Savoy cabbage with juniper recipe |url=https://www.telegraph.co.uk/topics/christmas/8187061/Savoy-cabbage-with-juniper-recipe.html |accessdate=23 de zenaro del 2017 |work=The Telegraph |date=12 disenbre 2010}}</ref>
Ła verza de cuałità ła se ga co ła ze pezante, par łe so dimension, e col se prezenta co foje sensa mace e łe ga na siera lumenoza e fresca. L'alta stajon par ła majorparte de łe verze inte el emisfero setentrionałe ła va da [[novenbre]] a [[apriłe]].<ref name="Clarissa"/>
Ła verza ła ne da: fibre, vitamine A , C , K e B6, [[àsido fòłego]], [[potàsio]], [[manganeze]], [[tiamina]], [[calcio]], [[fero]] e [[magnesio]].<ref name="amy"/>
La verxa ła połe èsar de difìsiłe cultivasion, parché ła ze vulneràbiłe al bruco, picioni, e małatie de łe raize<ref name="Clarissa">{{cite web|last1=Hyman|first1=Clarissa|title=Savoy cabbage In Season|url=http://foodandtravel.com/food/in-season/savoy-cabbage|publisher=foodandtravel.com|accessdate=23 de zenaro del 2017}}</ref> Ła da el mejo inte el sołe pien, <ref name="right">{{cite web|title=Brassica oleracea Savoy Cabbage|url=http://www.rightplants4me.co.uk/content/plant?PlantID=2234&LatinName=Brassica%20oleracea%20Savoy%20Cabbage|publisher=rightplants4me.co.uk|accessdate=23 de zenaro del 2017}}</ref> rezistente a l'inverno, bon a sofrir el fredo, el zeło e ła neve.<ref name="specialty"/><ref name="right"/>
== Notasion ==
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