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El '''cognaro''' ('''''Cydonia oblonga''''' <small>[[Philip Miller|Mill.]], [[1768]]</small> ła ze na [[àlbara da fruto]] apartegnente a ła [[fameja (tasonomia)|fameja]] de łe [[Rosaceae]] e al [[zènaro (tasonomia)|zènaro]] '''Cydonia'''.<ref name="TPL">{{cita web |titolo=Cydonia oblonga |opera=The Plant List |url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/rjp-528 |accesso= 12 de setenbre del 2017 |lingua=en}}</ref>▼
▲El '''cognaro''' ('''''Cydonia oblonga''''' <small>[[Philip Miller|Mill.]], [[1768]]</small> ła ze na [[àlbara da fruto]] apartegnente a ła [[fameja (tasonomia)|fameja]] de łe [[Rosaceae]] e al [[zènaro (tasonomia)|zènaro]] '''Cydonia'''.<ref name=TPL>{{cita web |titolo=Cydonia oblonga |opera=The Plant List |url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/rjp-528 |accesso= 12 de setenbre del 2017 |lingua=en}}</ref>
El ze uno dei pì antighi àlbari da fruto conosesti: el zera cultivà za inte el 2000 a.C. dai [[Babiłonezi]], intrà i [[Greghi]] el zera considarà fruto sacro a [[Afrodite]] e in [[època romana]] el zera ben conosesto, vegnendo cità da [[Marco Porcio Caton|Caton]], [[Gaio Plìnio Segondo|Plìnio]] e [[Pùblio Virzìlio Maron|Virzìlio]].
I fruti in zenerałe i se ciama "'''cogni'''", inte el partegołar łe varietà a forma de [[pomo]] łe ze ciamae "'''pomo cogno'''", chełe de forma pì slongada invese i ze dizesti "'''peri cogni'''".
Ła ze na pianta che riva fin a 6 metri, con foje cołor verde ołiva e fiori che par rozete bianchi e roza verso el centro. El fruto, el ''pomo codogno'', che el maùra a fine setenbre, el par un pomo come i altri ma el ze pien de gnochi, co na superfice pełoza, de cołor verde - zało. El pol rivare ad un chiło e mezo de pezo. El ga un profumo dolse, "de cipria", tanto che el vien doparà anca par profumare ła biancheria, visto che el dura un ano intiero. Ła polpa ła liga, el saor ze agro.
El pomo cogno ze ł'ingrediente prinsipałe de ła [[mostarda visentina]].
== Tasonomia ==
Ła ze ła ùnzoła [[spece]] del zènaro ''Cydonia''<ref name="TPL" />. Altre spece in precedensa includeste in sto zènaro łe ze stae uncó aribuie a altri zènari. Intrà ste cuà el "cogno cinezo'' (''[[Pseudocydonia sinensis]]''), e racuante spece del zènaro ''[[Chaenomeles]]''.''[[Imàjine:Cydonia oblonga - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-049.jpg|thumb|left|El pomo cogno]]
* El so nome reconosesto el ze ''Cydonia oblonga'', dato da [[Mill.]]
===Inte łe altre łéngue===
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