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Targheta: Canbio faxesto co AWB
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Targheta: Canbio faxesto co AWB
 
== Fruto ==
La noghera la fa an fruto sferico de eldel diametro de circa 5 cm. La scorsa e la polpa insieme le ciapa al nome de '''malut''' e le costituiss an strato de circa 1 cm. Al malut al è vert durante al acressiment, ma a la madurasion de la semensa al gnen negroe mars, e al se sbrega e al se destaca. Al è pien de sostanse coloranti che le macia le man e i vestì.
La semensa la se ciama '''noss''' e la è costituida da na protesion legnosa spessa qualche melimetro, e da eldal '''ghito'''.
Al ghito al è rugoss e al è dividest in 2 cotiledoni, ogni un ramificà a so olta ten do part. Al è quatà da na pelesina fina ma da eldal gusto ligadis e picante.
La noghera la gnen coltivada apunto par le noss, de le quale al ghito al gnen doperà par magnar, par far dolci e anca par far ojo.
Al ghito, se al è sech, se el magna insieme de la so pelesina (che no se ghe donde de destacarla) e al à an gusto vagamente dols e picante. Se invese se magna la noss pena cheta do da la noghera, cognen destacarghe la pelesina da eldal ghito, senò la insende massa.
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