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* lengua de poržel;
* [[prossiuto]], da le culate e da le spale;
* [[saon]], da 'l lardo
* [[scoržet]], da la pel e da 'l lardo;
* [[sonda]], da 'l grass arent a 'l stomech;
* [[sopresa vèneta|sopressa]], da la carne e da 'l lardo;
* [[speck]], da le culate;
* [[struto]], da 'l lardo;
 
== Altri progeti ==
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