Ravixa

Ła ravisa (nome sientifego Brassica campestris) o rava bianca de Milan, xe na pianta de ła fameja de łe Brassicaceae. Ła ga na raixa tonda e bianca co un orlo vioła sul coło. Łe raixe łe se tira su dopo ke vien ła prima broxema, in utuno.

Ravixa

Brassica rapa subsp. oleifera
Dati
Fonte de	rapeseed oil (en)
Piante
Tipo de fruta	siliqua (it)
Tasonomia
Superregno	Eukaryota
Regno	Plantae
Órdene	Brassicales
Fameja	Brassicaceae
Zènare	Brassica
Spece	Brassica rapa
Sotospece	Brassica campestris Metzg., 1833
Nomenclatura
Basònemo	Brassica rapa

Ła ravixa in cuxina

Inteła Valdagno e 'nteła Val del Cianpo ghe xe ła cicioneła, vałe a dire un insacà fato mis-ciando carne de mas-cio maxenà par far saładi coła ravixa trità.

Senpre 'nteła Valdagno se seca łe ravixe dopo averle tajà a fete e pasà par no spago e tacà via soto un posto coverto e suto.

In Valdastego se taja łe ravixe e łe se sała e mete via come i crauti.

Controło de autorità	NDL (EN, JA) 00560052