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[[Imàjine:Digestive system diagram it.svg|400px|miniatura|destra|Desegno de le parte del'aparato degerente, col canale alimentare e le giàndole tacae. El verso tolto dal magnare in te la so
L''''aparato degerente''' xe l'insieme de le struture co la funsion de processar el [[magnar]]e butà drento par cavarghe fora i nudrigamenti e i conponenti alimentari miga nudrigativi, come [[acua|aqua]], [[ion|sali minerali]] e [[vitamina|vitamine]], destinai tuti a sostegnere el [[metabolismo]]. Sto processo xe graduale, co le difarenti parte del magnare che le vien desconposte manman che le va più in fondo, fin co che quelo che'l poe èssare assorbio traverso la parede vien tolto su, mentre quelo che'l resta el se zonta a le
I òrgani che i definisse l'aparato degerente i xe divisi in:
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Par ''trato gastrointestinale'' o ''gastroentèrico' se intende quel toco del canale degerente formà da esòfago, stómego e intestin, de particolare intaresse dei doturi ciamai [[gastroenterologia|gastroenteròlogi]].
El canale alimentare xe na strutura par longhi trati elàstega e co vari gradi de mobilità respeto ai piani che i ghe sta intorno, par conseguensa del schema de parede, che la se modìfega a seconda del sìngolo òrgano, ma la mantien costante l'
* ''[[Mucosa]]'', vegnendo dal ''lume'', che'l xe la cavità drento al tubo, che la va in contato col contegnuo del'òrgano e la xe la più inportante par l'assorbimento de le sostanse. La xe formada da [[tessudo epiteliale|epitelio]], làmina propia e ''muscularis mucosae''.
* ''[[Sotomucosa]]'', catada soto la ''muscularis mucosae'', la xe de [[tessudo conetivo]] lasso e cussì come la làmina propia la contien vasi e nervi, in serte zone anca giàndole intramurali.
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* ''[[Tònega aventissia]]'', formà da tessudo conetivo fibroso; inte i òrgani catai in adome la vien ciamada ''[[sierosa|tònega sierosa]]'' co che'l [[peritoneo]] el gira intorno a la parede del vìssere.
El trato degestivo superior, fin a la faringe, la xe de orìzene [[ectoderma|ectodèrmica]], cussì come in fondo el canale anale in te i so do tersi finali. Tuto el resto el deriva dal'[[endoderma]] che'l carateriza l'intestin primitivo del'[[enbrion]], conpagno al [[mesoderma]] che ghe sta intorno. Le giàndole esòcrine acessorie al canale alimentare (salivari, figà co le vie biliari, pàncreas) le salta fora da
La
* ''[[Motilità]]'', che la taca co la [[mastegassion]] in boca, la [[deglutission]] fra boca e faringe (moviminti mezi volontari spenti da mùscolo strià) e la [[peristalsi]], movimento a onda spento dal mùscolo lisso che'l caratariza l'aparato dal'esofago al'intestin crasso. A la fin, in fra reto e ano, se ga la defecassion,
* ''[[Secression]]'', co vari suchi (salivare, gàstrico, entèrico, biliare, pancreàtico) de deversa
* ''[[Degestion]]'', che la
* ''[[Assorbimento]]'', processo ativo soratuto, ma miga solo, in te'l intestin tenue.
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