Grixa Alpina

La Grisa Alpina o Bisa Alpina (Tiroler Grauvieh in tedesc) l'é na vaca a duplice atitudine (soratut lat), arlevaza ntel Sudtirol e ntela Provincia autonoma di Trento. Raramente anca de qualche vers ntele montagne delle provinse de Belun e Treviso.

Na vaca Bisa Alpina in malga

Carateristiche morfologiche

La raẑa la é caraterizaza da un mantel de color gris-arzént, co sfumazure pì scure intorno ai oci, sul col, sule spale e sui fianchi, mentre i tori i é pì scuri. El nas el é negro e el mus sempro negro co un in stris de bianc. I corni i é ciari e negri ntela ponta. La taia e la statura le é medio-piciole. Sti qua l'é animai de fatura forta, perfetamente adataza ale condiẑion dure del campìgol, graẑie ala 'gilità e resistenẑa dele onge. Le sta sempro al toro e le viu tant.

Produẑion

La produẑion de lat la é sui 5012 chili in mèdia al an (17chili ẑa. al dì) al 3,8% de gras par lataẑion. Gli incrementi ponderali a dì i é su par dò de 1-1,2 chili co na otima resa dal bechèr.

Ligamenti foresti

• Associasion Nasional 'Levatori de vache de rasa Grisa Alpina - sito ufficiale
• el detien schemi gràfeghi so